Os dias estão
quentes e abafados e só apetecem refeições leves e frescas e esta salada é um
pouco de tudo isso. Mais uma deliciosa, simples e
reconfortante salada.
Salada de Ovas de Bacalhau
- 2 ovas de bacalhau
- 3 tomates para
salada
- 1 cebola grande
- 1 ramo de coentros
- sal
- pimenta
de moinho
- azeite
- vinagre
Coza as ovas
em água temperada com sal.
Corte as ovas às rodelas ou em pedaços pequenos, depois de frias.
Numa taça coloque as ovas e com a ajuda do cortador de legumes da Borner, corte a cebola e os tomates em cubos pequenos.
Corte as ovas às rodelas ou em pedaços pequenos, depois de frias.
Numa taça coloque as ovas e com a ajuda do cortador de legumes da Borner, corte a cebola e os tomates em cubos pequenos.
Tempere com sal,
pimenta, azeite e vinagre e os coentros picados.
Mexa e está
pronta a servir.
Beijinhos e boas férias, se for o caso!!
