Pasteis Doces

Há já algumas semanas que tinha no frigorífico uma embalagem de massa filo para gastar e cada vez que a via só me apetecia os maravilhosos pastéis de Tentúgal…, mas como o tempo era pouco decidi improvisar!

Resolvi experimentar em recheá-los com alguns doces. 

E não é que resultou, a avaliar pela rapidez com que desapareceram toda a gente gostou e muito!

Esta é uma ótima receita para se dar uso a este tipo de massa. Caso tenha tempo, pode sempre optar por fazer com o recheio de doce de ovos.

Para 12 pasteis: 

• 9 folhas de massa filo
• 2 colheres de doce por cada pastel (usei de abóbora e amora)
• margarina Vaqueiro líquida
• açúcar em pó

Preparação: 

Separe as folhas de massa delicadamente.

Abra uma folha de massa filo e estenda-a em cima de uma folha de papel vegetal. Pincele a folha de massa filo com margarina liquida. Coloque outra folha por cima e pincele novamente com margarina. Finalmente coloque uma terceira folha e pincele. 

Corte cada grupo de 3 folhas em quatro.

No centro coloque duas colheres de doce a seu gosto.

Dobre como os pastéis de Tentúgal. Pincele as extremidades unindo-as. Coloque num tabuleiro com o papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até a massa ficar dourada.

Retire e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó.

Ficam bem gulosos, não acham?