Mini Donuts

Estes Mini Donuts são uma excelente opção para o lanche ou para o pequeno-almoço.  

São deliciosos e muito fáceis de fazer. Vamos a isso?       

Ingredientes para 40 mini-donuts:

• 120g de farinha s/fermento
• 90g de açúcar
• 1 c. de sopa de extrato de laranja
• raspa de 1 laranja
• 2 ovos L
• 50ml de óleo
• 50ml de leite
• 1 c. chá de fermento em pó

Preparação:
Junte todos os ingredientes e misture muito bem com uma vara de arames. Ou então coloque no copo de um robô de cozinha e misture 1 min./Vel. 3.
Aqueça a máquina dos mini donuts e pincele com um pouco de óleo.
Deite a massa num saco de pasteleiro e coloque nos orifícios da máquina e deixe assar respeitando o tempo da máquina.

Retire e repita a operação com a restante massa.

Nota: Com a continuação vai reparar que os donuts vão necessitar de menos tempo na máquina pois como está mais quente os donuts vão assar mais rapidamente. A massa não deve ser muito batida, deverá simplesmente misturar tudo muito bem, pois assim os donuts ficam muito fofinhos.

Bom apetite!