Salame de Chocolate

Há receitas que nunca nos deixam ficar mal!!

É o caso deste Salame de chocolate, que apesar de gostar muito da receita tradicional desta vez decidi dar-lhe um toque especial a menta. Olhem que não ficou nada mal! 

Ingredientes: 

• 1 ovo L
• 140g de açúcar
• 60g de Vaqueiro à temperatura ambiente
• 100g de chocolate em pó Pantagruel
• 1 pacote de bolacha Maria
• 3 ou 4 After Eight's (opcional)

Preparação: 

Comece por triturar as bolachas grosseiramente.

Numa taça bata a margarina com o açúcar, depois adicione o ovo.

Junte o chocolate e mexa bem.

Parta os After Eight's em bocadinhos pequenos e junte à massa.

Por fim junte a bolacha partida, misture tudo muito bem.

Depois, deite o preparado numa folha de papel vegetal, dê-lhe a forma de salame, aperte para ficar bem firme e leve ao frigorífico por umas horas.

Receita da minha querida Mãe

Bom apetite!!