Precisa de uma ideia
para o almoço ou jantar?
As receitas de
tartes/quiches de legumes são sempre muito saborosas e podem até ser a forma
ideal para se comer legumes e vegetais sem se aperceber.
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada Pingo Doce
- 200g de queijo creme Philadelphia
- 9 mini tomates alongados
- 3 mini pimentos doces tricolor
- 5 ovos L
- 200 g de Natas s/lactose Pingo Doce
- sal e pimenta-preta q.b.
Preparação:
Comece por colocar a massa numa tarteira
(usei 24 cm) e pique com um garfo para não enfolar.
Numa taça bata os ovos, com o queijo
creme e as natas.
Tempere com sal e pimenta e verta o
preparado para a tarteira.
Lave os pimentos e os mini tomates e
corte-os em rodelas finas com o auxílio de uma mandolina (usei a da Borner).
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC
durante 25 minutos.
Bom apetite!
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