Húngaros caseiros

E Natal que é Natal tem de ter bolachinhas!

Nos últimos anos, pelo Natal costumo oferecer à família e aos amigos presentes feitos por mim; compotas, marmelada, ginjinha e bolachas.

As bolachas faço quase sempre nas vésperas, e as deste ano foram estes deliciosos Húngaros caseiros da querida Teresa.

Adorámos e são bem simples e fáceis de fazer!

Ingredientes: 

• 300g de farinha s/fermento
• 50g de farinha Custard 
• 150g manteiga
• 100g de açúcar em pó
• 2 gemas de ovo
• 20g/ml de leite
• 1 gema para pincelar
• 150g de chocolate de culinária para cobertura 

Preparação: 

Pré-aqueça o forno nos 180ºC.

Numa taça grande junte todos os ingredientes pela ordem da receita.
Misture muito bem com as mãos e forme uma bola de massa uniforme.
Estenda a massa com o rolo, numa superfície enfarinhada, até a massa ficar com cerca de 3/4 mm de espessura.
Recorte as bolachinhas com as formas desejadas, usando cortadores do vosso gosto, e coloquem-nas num tabuleiro antiaderente ou forrado com papel vegetal.
Pincele as bolachinhas com a gema batida.
Leve ao forno até estarem bem douradas, cerca de 15 minutos (o tempo vai depender do forno).
Depois de bem frias, leve o chocolate a derreter em banho-maria. 
Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate e deixe secar sobre papel vegetal.

Receita do blog Lume Brando 

Feliz 2019