Bolo de canela e mel

A canela é sem dúvida a minha especiaria preferida.

Este bolo de canela e mel é ideal para servir com chá numa noite fria de Inverno.
É simples, bastante agradável e tem uma mistura de sabores e aromas que vale a pena experimentar!

Ingredientes: 

• 2 chávenas de farinha de trigo s/fermento
• 1 chávena + ¼ de açúcar amarelo
• 2 c. de sopa de canela em pó
• 1 c. de chá de gengibre em pó
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• ½ chávena de óleo
• 1 c. de sopa de mel
• 3 ovos M
• 1 iogurte natural

Preparação: 

Numa tigela, misture todos os ingredientes secos.

Noutra,  junte os ingredientes líquidos e misture pela ordem.

Vá misturando os ingredientes secos aos líquidos até formar uma massa homogénea.

Leve ao forno preaquecido em 180ºC, numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada por + ou - 45 minutos.

Receita do Blog Blog da Nô 

 Bom apetite!