Pudim Rápido

 Este pudim de leite condensado é a sobremesa perfeita para quem não quer ter muito trabalho. Além disso, se gostarem, podem adicionar um pouco de sumo de laranja ou uma colher de café solúvel, para aromatizar. 

Ingredientes: 

• 4 ovos L
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata cheia de leite gordo
• caramelo q.b.

Preparação: 
Mistura tudo sem bater, passa por um coador e verte numa forma barrada com caramelo.
Coze em banho-maria, na panela de pressão, por 15 minutos ou, numa panela normal, por 45 minutos. 

Leva ao frio até arrefecer, desenforma e já está!

Receita do Chef Rui Ribeiro, do Blog Faz e Come 

Bom apetite!