Folhado de Salmão, Requeijão e Espinafres

Mais uma receita de peixe, e mais uma vez o salmão volta a ser o ingrediente principal…

Desta vez, numa tarte de salmão que gosto bastante de fazer, e que de certa forma agrada a todos os gostos. Para além de ser muito prática é mesmo boa e saborosa.

Experimentem!

Folhado de Salmão, Requeijão e Espinafres

• 2 chávenas de salmão desfiado
• ½  alho-francês
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 embalagem de folhas de espinafres
• 2 requeijões
• 1 colher de chá de pimenta rosa
• sal q.b.
• 1 embalagem de massa folhada retangular
• 1 ovo
• sementes de papoila q.b.

Refogue o alho-francês cortado às rodelas na manteiga, junte as folhas de espinafres e quando estas murcharem junte os requeijões desfeitos e por fim o salmão.

Tempere com sal e a pimenta rosa e deixe arrefecer.

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Desenrole a massa e espalhe o recheio pela mesma, deixando uma borda em todo o redor.

Enrole como se fosse uma torta e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com o ovo batido e polvilhe no centro com sementes de papoila.

Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja a seu gosto. Sirva com uma salada.

Receita chefonline.continente.pt

Bom apetite!