Queijadas de iogurte

Queijadas é uma das receitas que mais gosto de fazer para os lanches.

Este doce verdadeiramente português tem uma textura aveludada e um sabor inconfundível e além disso são muito fáceis de fazer. Experimente estas queijadas caseiras feitas com iogurte.

Uma queijada e um copo de leite fresco combinam na perfeição!

Ingredientes para 18 queijadas : 

• 300g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de farinha de trigo
• 50g de margarina
• 500ml de iogurte natural (usei 1 iogurte natural e 375ml. de iogurte grego)

Preparação: 

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Bata o açúcar com os ovos, adicione a farinha, a margarina derretida e por último os iogurtes.
Unte formas de queijada com margarina, polvilhe com farinha ou forre com formas de papel frisado e distribua a massa, tendo o cuidado de não encher muito porque depois as queijadas crescem um pouco.
Leve ao forno cerca de 45-50 minutos.
Deixe arrefecer dentro das formas.
Quando já estiverem frias polvilhe com açúcar em pó.

Receita do blog Alquimia dos Tachos

Deliciosas!