Bolo de ananás

Trago-vos mais uma receita de um bolo de ananás bem fácil e muito guloso.
E é daqueles mesmo simples de fazer e sem desculpas.

É só colocar os ingredientes no robot, neste caso na C. Companion, e já está!

Mais fácil é impossível! Este bolo fez sucesso e desapareceu num instante.

Martinha, espero que gostes!

Ingredientes: 

• 250g de ananás de lata escorrido
• 4 ovos M
• 100ml de óleo de girassol
• 240g de açúcar
• 4 tiras da raspa de limão finas
• 240g de farinha s/fermento
• 1 colher sobremesa de fermento em pó
• 2 ou 3 fatias de ananás em cubinhos (decorar o bolo)
• açúcar em pó q.b.

Preparação: 
Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Deite o açúcar e as tiras do limão, na taça seca da C. Companion, com a lâmina de picar e programe 1min/vel 10,11 Pulse.
Junte o ananás partido em pedaços e escorrido e programe novamente 1min./vel. 10.
Adicione os ovos e o óleo e programe 2 min./vel. 8.
Por fim junte a farinha e o fermento e envolva durante 40 seg./vel 4. 
Remova a lamina e envolva a massa um pouco mais com uma espátula. 
Leve ao forno numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada, durante de 45 minutos.
Antes de colocar o bolo no forno decore com os pedaços de ananás cortados.

Faça o teste do palito. Depois de cozido retire do forno e desenforme.

Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!