Strogonoff de Frango

 O strogonoff de frango é um clássico que de vez em quando gostamos muito de comer! Claro que uma vez não são vezes…. É uma receita muito prática, rápida e bem saborosa que combina na perfeição com arroz branco e batata palha torradinha.         

Ingredientes: 

• 1cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 fio de azeite 
• 1 c. de sopa de margarina
• 800g de peito de frango cortado em cubos
• sal e pimenta a gosto
• 4 c. de sopa ketchup
• 4 c. de sopa mostarda
• 4 c. de sopa molho inglês
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 pacote de polpa de tomate peq.
• 1 pacote de natas

Preparação: 
Num tacho, em lume médio, refogue a cebola e o alho com o azeite e a margarina.
Depois adicione o frango e o sal. Mexa de vez em quando até selar o frango.
De seguida adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem e deixe levantar fervura. 

Por fim junte a polpa de tomate e os cogumelos. Deixe cozinhar. 

Quando formar um molho grosso, reduza o lume e coloque as natas sem parar de mexer até quase começar a ferver. 
Sirva quente acompanhado com arroz branco e batata palha.
 
Nota: não deixe ferver, para não talhar as natas.

Bom apetite!