Queijadinhas de Leite

Estas queijadinhas são para lá de boas… A receita é antiga, veio de uma amiga que as fazia para vender.

Se é daqueles que não consegue resistir a um docinho, vai adorar estas queijadinhas de leite. Com um sabor suave, são de comer e chorar por mais!   

Ingredientes para 24 queijadas: 

• 300g de açúcar 
• 160g de farinha s/fermento
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 80 g manteiga ou margarina
• 2 ovos L
• 500ml. de leite meio-gordo

Preparação: 
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece por bater a manteiga com os açúcares.
Depois adicione os ovos um a um e misture bem, até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a farinha peneirada e o fermento, intercalando com o leite.
Coloque as forminhas de papel no tabuleiro de queques.
Deite a massa dentro de cada forma, mas sem encher na totalidade.
Leve a cozer durante + ou – 25 minutos, dependendo do forno.
Retire do forno, deixe arrefecer.

Se gostar, polvilhe com açúcar em pó e canela.

Deliciosas!