Bolo de Caramelo

Quem não gosta de uma boa fatia de um bolo caseiro?  Cá em casa todos adoramos. 

Hoje a sugestão é esta, um bolinho que tanto gostamos e que nos leva à nossa infância.

Este é daqueles muito fáceis de fazer e que é perfeito para o lanche no fim de semana.

Ingredientes: 

• 6 ovos M
• 2 chávenas de açúcar amarelo
• 3 chávenas de farinha s/fermento
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 2/3 chávena de leite
• 3 c. de sopa de caramelo líquido

Preparação: 
Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Comece por bater as claras em castelo, reserve.
Depois bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte o óleo e o leite.
Adicione uma a uma, as colheres de caramelo.
Por fim junte a farinha peneirada e envolva lentamente alternadamente com as claras batidas em castelo.
Levar ao forno em forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante cerca de 40/45minutos.

Faça o teste do palito para ver se está cozido.

Bom apetite!