Néctar de pera

Se a vida nos dá peras, vamos lá fazer um néctar!

Esta é a receita ideal para os fãs do Compal Clássico de Pera Rocha, o sumo fica muito semelhante e é bem mais saudável.

Um néctar bem fresquinho, pois para além de ser uma delícia, é mais saudável que os de compra, além disso é uma ótima forma de aproveitar a fruta que está a ficar demasiado madura, evitando que se estrague.

Ingredientes: 

• 600g de peras (com casca, cortada em pedaços peq.)
• 40g de açúcar
• 1000g de água
• 1 limão peq. (sem casca e sem caroços)

Preparação: 

Coloque no copo da C. Companion a pera, a água e o açúcar e cozinhe durante 30min./120ºC/ vel 2.

Adicione o limão e triture tudo durante 3 min./ vel 7, 8,9 10,11 e 12 velocidade progressiva.

Deixe arrefecer. Coloque numa garrafa hermética e leve ao frigorífico até servir.

Receita do site da BimbyWorld

 Bom apetite!