Sobremesa de Gelatina

Para dias quentes, nada melhor que sobremesas frescas!

Receitas com gelatina são sempre leves e saborosas, além de serem extremamente fáceis de preparar! Podem ser consumidas simples ou acompanhadas, como é o caso da receita de hoje, onde a gelatina se mistura com o leite condensado e o leite de coco, dando origem a uma deliciosa sobremesa. 

Resultado, uma receita muito refrescante e bem colorida, que faz as delícias dos miúdos e graúdos!

Sobremesa de Gelatina

• 1 saqueta de gelatina de mirtilo
• 1 saqueta de gelatina de frutos vermelhos
• 1 saqueta de gelatina de ananás
• 1 saqueta de gelatina de morango
• 600 ml de água quente  
• 600 ml de água fria
• 1 lata de leite condensado (aproximadamente)
• 1 lata de leite de coco (200 ml)  
• Óleo em spray para untar

Preparação: 

Dissolver a gelatina de mirtilos em 150 ml de água quente e misturar 150 ml de água fria.

Despejar metade (150 ml) numa forma de plástico, untada com óleo em spray.

Levar ao congelador por 10 minutos (verificar se solidificou caso contrário, deixar mais uns minutos).

Misturar na outra parte (150 ml) 3 colheres de sopa de leite condensado e 3 colheres sopa de leite de coco, de modo a obter uma camada opaca. 

(Nota: As camadas opacas levam um pouco mais a endurecer!).

Colocar por cima da outra com cuidado, pelas paredes da forma, levar de novo ao congelador, cerca de 15 minutos, para endurecer.

Repetir o mesmo processo para as gelatinas seguintes.

Levar ao frigorífico durante umas horas. Desenformar e servir

Receita da querida Sandrine do blog As várias faces da Ginja

Ficou bem colorida, não acham?