Gelado de Cereja e Iogurte

Fazer gelados em casa nunca foi tão fácil!

Com ou sem máquina, basta um pouco de tempo e dedicação para ter gelados caseiros sempre que quiser. E para atenuar este calor, nada melhor que um delicioso gelado de cereja! 

Aqui fica mais uma receita para a rubrica da Martinha, do blog Intrusa na Cozinha.

Ingredientes: 

• 300g de cerejas congeladas
• 2 copos de iogurte grego (usei açucarado)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação: 

Lave e descaroce as cerejas, congele. Congele o iogurte. Quando estiver pronto a usar,

processe as cerejas congeladas até serem bem picadas. Raspe os lados da máquina, conforme necessário. Trabalhe com bastante rapidez para que as cerejas permaneçam congeladas.

Adicione imediatamente o iogurte e o extrato de baunilha.

Processe apenas até ficar liso e cremoso. Não processe demais ou o calor da máquina começará a derreter a mistura. 

Fácil e saudável!