Waffles de queijo Quark

Esta é uma daquelas receitas que todos devemos ter no nosso caderno de receitas. 

E não podia ser mais fácil! É só misturar e colocar na máquina de waffles.

Os waffles são um doce de origem belga. Podem ser comidos simples ou com diversas coberturas; como doces, geleias, chocolate ou gelado.

Experimente que vai gostar! 

Ingredientes para 8-10 waffles: 

• 2 ovos M
• 200g de queijo quark
• 150g leite
• 75g manteiga s/sal Kerrygold
• 30g de açúcar 
• 1/2 colher de chá de sal 
• 180g farinha
• 1 colher de chá fermento em pó 

Preparação: 

Comece por bater as claras em castelo, reserve.

Numa taça junte as gemas, o queijo quark, o leite, a manteiga o açúcar, o sal e bata muito bem.

Adicione os restantes ingredientes, exceto as claras em castelo e volte a bater mais um pouco. Junte as claras em castelo e envolva.

Ligue a máquina de fazer waffles, depois de quente pincele ligeiramente com óleo e comece a fazer as waffles.

Receita adaptada da querida Sandrine do Blog As Várias Faces da Ginja

Adorei estas Waffles!