domingo, 14 de fevereiro de 2016

Corações de Maçã

O amor está no ar ... e hoje celebra-se o Dia de São Valentim.
Por aqui não preciso de dias especiais ou motivos para mimar a minha cara metade, mas também não deixo de o fazer sempre que tenho oportunidade.
Desta vez ofereci-lhe estes simples e gulosos Corações de Maçã. 
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 cortador em forma de coração
  • 7 pauzinhos de madeira
Recheio:
  • 2 maçãs reinetas médias
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Sumo de ½ limão pequeno
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 gema de ovo para pincelar 
Comece por tirar a casca e os caroços às maçãs. Corte em palitos fininhos (usei a mandolina da Borner) e polvilhe com o açúcar e a canela.
Coloque numa taça que possa ir ao microondas e tape com película aderente.
Faças uns furos na película.
Leve ao microondas durante 10 minutos em médio/máximo (ao fim de 6 minutos é melhor ver se já está cozida se não estiver deixar mais algum tempo). Reserve. Deixe arrefecer por completo.
Entretanto, corte os corações com o cortador, coloque o pauzinho no centro e depois comece a rechea-los com pequenas doses de recheio.
Coloque o segundo coração em cima e com um garfo pressione os dentes com força de forma que fiquem colados um ao outro. 
Por fim pincele os corações com a gema de ovo. 
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe-os cozer durante 15 minutos ou até estarem douradinhos.

Receita adaptada do PetitChef.com
Feliz Dia de São Valentim para todos!!

6 comentários:

  1. São lindos! Para qualquer ocasião! Beijinhos

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    1. É verdade, estes lindos corações sabem bem em qualquer ocasião!
      Obrigada Cozinha100segredos!! Beijinhos
      Paulag.

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  2. Não poderia deixar de passar por aqui para apreciar melhor estas beldades, Paula e também felicitar-te pela sublime apresentação. É uma forma muito simples e bonita de celebrar o amor e mimar quem mais gostamos. Os teus corações ficaram um encanto e ainda que tendo dono, tomo a ousadia de levar um comigo. :)
    Um beijinho.

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    1. Oh, muito obrigada Célio!!
      Gosto de mimar e demonstrar todo o meu amor com pequenos e simples gestos, todos os dias e sempre que posso, áqueles que mais amo. Sou uma romantica incorrigivel ;)
      Serve-te à vontade querido amigo, pois modestia à parte estavam muito gulosos. :P
      Um grande beijinho.
      Paula G.

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  3. Que lindos!
    Adorei, é uma excelente ideia para novas apresentações.
    Beijinho

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    1. Oh, muito obrigada!
      Também achei muito amoroso e bastante indicado para o Dia dos Namorados ;)
      Beijinhos e bem-vinda à minha cozinha.
      Paula G.

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