quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Pudim de Laranja

O fim de semana está a chegar, aqui fica uma sugestão para a sobremesa!
Com sabores desta estação e também uma boa forma de aproveitar laranjas deixo-vos este fantástico Pudim de Laranja que veio da cozinha da querida Dulce.
E veio para ficar e repetir muitas vezes mais!! 



  • 150g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 7 ovos
  • 7 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de vinho do Porto (opcional)
  • raspa fina de 1 laranja
  • casca de 1 laranja
  • caramelo para untar a forma
  • rodelas de laranja para decorar
Começa-se por misturar a farinha com o açúcar.
Depois adicionamos os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Leva-se o leite ao lume com a casca da laranja e deixamos ferver. Rejeita-se a casca da laranja.
Juntamos ambos os preparados e adicionamos o vinho do Porto, batendo com uma vara de arames, até obter uma mistura bem homogénea.
Untamos uma forma com caramelo, e vertemos o preparado.
Leva-se ao forno a cozer em banho-maria durante cerca de 50 minutos.
Depois de cozido retira-se do forno. Devemos desenformar apenas quando estiver frio.
Servimos com rodelas de laranja e raspa da casca.

Receita do Blog Cozinhadaduxa
Bom apetite e bom fim de semana para todos!

4 comentários:

  1. Gosto muito de pudim e há imenso tempo que não faço! Aceito uma fatia!

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    1. Serve-te à vontade!! Este vale mesmo a pena experimentar ;)
      Beijinhos
      Paula G.

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  2. Respostas
    1. Obrigada Sandrine!
      Adorei este pudim, é daqueles a repetir.
      Beijinhos
      Paula G.

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