quarta-feira, 11 de outubro de 2017

Bolinhos de Coco, Maçã e Aveia

Gosto muito de ter biscoitos em casa, de preferência caseiros, mas o frasco está vazio há algum tempo, e para resolver esse problema nada melhor que ir para a cozinha e por as mãos na massa. 
Em menos de nada temos uns bolinhos muito saborosos! São tipicamente secos, o que os torna o acompanhamento ideal de uma boa chávena de chá ou café.
Bolinhos de Coco, Maçã e Aveia 
Ingredientes: 
  • 200g de farinha de trigo
  • 180g de flocos de aveia integral (usei aveia normal)
  • 6 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 maçã média ou 2 pequenas raladas 
  • 50g de margarina Vaqueiro sabor a Manteiga amolecida 
  • 80g de açúcar amarelo
  • 1/2 colher de café de gengibre em pó Margão
  • 1/2 colher de café de canela em pó Margão
  • 1 pitada de noz moscada Margão
  • 2 ovos L batidos
Método: 
Verta para dentro de um recipiente as farinhas, o coco e as especiarias, envolva com uma vara de arames. Faça uma cova ao meio. Junte os ovos ligeiramente batidos, amoleça a margarina e junte-a também. Por último rale a maçã e adicione-a ao resto dos ingredientes.Com as mãos misture todos os ingredientes de forma a que se liguem.
Pré-aqueça o forno nos 180º C. Forre um tabuleiro ( pode ser o do forno) com papel vegetal. Faça bolinhas de massa com as mãos e distribua-as afastadas umas das outras pelo tabuleiro.
Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até verificar que estão douradinhos.

Receita da querida Dulce do Blog Cozinhadaduxa
Bom apetite! 

4 comentários:

  1. A minha lata das bolachas já esta vazia á muito mas coma preguiça que ando e sem inspiração vai continuar assim por muito mais tempo.
    Estes bolinhos tem ingredientes que me agradam logo eu ia adorar.

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    1. São, tenho a certeza que seriam do teu agrado!
      São pouco doces e muito fáceis de fazer, e num instante tens uma lata cheia.
      Beijinhos,

      Paula G.

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  2. Olá Paulinha,
    Estes bolinhos tem tudo o que adoro, estou a pensar em fazer...
    Boa semana.

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    1. Olá querida Paula,
      Tenho a certeza que vais gostar, ficam mesmo muito bons!
      Boa semana para ti e um grande beijinho,

      Paula G.

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