Baba de Camelo

 Não há quem consiga dizer que não a uma sobremesa de baba de camelo.

O nome não é muito apelativo, mas o sabor, esse, é difícil de resistir.  

Ingredientes: 

• 1 lata de leite condensado cozido Nestlé
• 5 ovos L
• 100g de amêndoa torrada (laminada)

Preparação: 
Comece por separar as gemas das claras.
Numa tigela, bata as claras em castelo.
Noutro recipiente, deite o leite condensado cozido e as gemas e bata bem, até obter uma mistura homogénea.
Junte ao preparado anterior, envolvendo cuidadosamente.

Leve a baba de camelo ao frio e sirva decorado com a amêndoa laminada torrada.

Feliz Ano Novo!