Crinkles de Limão

Há receitas que nos conquistam tanto pelo aspeto como pelo seu delicioso sabor!

Foi o caso destas maravilhosas Crinkles de Limão, perfumadas e de ligeiro sabor a limão, são absolutamente irresistíveis.

Crinkles de Limão

Ingredientes: 

• 145g de farinha
• 115g de açúcar
• raspa de 2 limões biológicos
• 1 colher de chá de extrato de limão (não tinha, coloquei umas gotas de limão)
• 2 ½ colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• açúcar em pó para a decoração

Preparação: 

Comece por aquecer o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.

Coloque uma boa quantidade de açúcar em pó num prato fundo.

Numa taça grande combinar os restantes ingredientes.

Com as mãos forme bolas do tamanho de bolas de ping-pong.

Passe as bolas pelo açúcar em pó, tendo o cuidado de as deixar com uma boa camada de açúcar.

Coloque-as no tabuleiro de forma a ficarem distantes umas das outras e achate-as ligeiramente com as palmas das mãos.

Leve ao forno durante 12 minutos e depois de cozidos deixar arrefecer em cima de uma rede.

Receita da querida Lia do blog Lemon and Vanilla

Continuação de boa semana para todos!