Entrançado de Amêndoa e Passas

Para fechar a época das Festa Natalícias nada melhor que este Entrançado de Amêndoa e Passas.

Com uma combinação de sabores perfeita e de aroma irresistível quase que vos dá para sentir o cheiro que sai do forno!

Massa: 

• 300g de farinha de trigo sem fermento
• 120ml de leite morno
• cerca de 9g de fermento padeiro granulado                  
• 30g de margarina derretida
• 1 ovo caseiro
• 1 c. de sopa de açúcar baunilhado

Recheio: 

• 50g de margarina amolecida
• 4 colher de sopa de açúcar
• raspa de 1 clementina
• 50g de amêndoa (usei pelada)
• 100g de sultanas

Preparação: 

Misture o leite com o fermento, o açúcar, a margarina e o ovo.

Deixe repousar por 10 min.

Junte este preparado à farinha, misture tudo e amasse.

Forme uma bola com a massa, coloque-a num recipiente de vidro untado e tape com película aderente.

Deixe levedar cerca de 1 hora.

Para preparar o recheio, bata a margarina com o açúcar, a amêndoa e a raspa de clementina. Reserve.

Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa para formar um retângulo com cerca de 25*35 cm (espessura de 1 cm).

Cobra com o recheio preparado.

Enrole, cuidadosamente, pela parte mais comprida e depois corte o rolo longitudinalmente.

Entrelace as duas metades e una as pontas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 25-30 min.

Receita do Blog Bocadinhos de Açúcar

Feliz Dia de Reis!