Bolachinhas de Natal

Estamos a uma semana do tão esperado dia de Natal! 

Dia de celebrar o amor em família e de mimarmos os que mais amamos.

No Natal gosto sempre de oferecer um miminho especial feito por mim, feito com amor, carinho e dedicação.
A receita de hoje faz parte da série especial de natal do "faça-você-mesmo", ou seja, sugestões de prendas comestíveis para oferecermos à família e aos amigos.

Esta receita é realmente muito simples e rápida!

Esta será, também, a última publicação do ano, pois vou ficar ausente do blog por algum tempo (breve, assim espero!) devido a uma nova intervenção cirúrgica.

Assim, aproveito para desejar um Santo e Feliz Natal e umas Boas Festas a todos os seguidores e amigos do Sugar Bites.

Ingredientes: 

• 1 placa de massa folhada retangular
• 250g de fruta cristalizada
• 1 cálice de Vinho do Porto
• açúcar e canela para polvilhar

Preparação: 

Comece por cortar a fruta cristalizada em cubinhos e coloque numa taça o Vinho do Porto e deixe a macerar durante uma hora.

Depois, corte tiras de massa folhada com 1 cm, no sentido da largura (o mais curto).

Retire a fruta e deixe a escorrer por uns minutos e depois é só enrolar nas tirinhas de massa folhada. (como na fotografia)

Por fim, polvilhe levemente com açúcar e canela em pó.

Leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até estarem doiradinha. 

Deixe arrefecer numa grelha e depois guarde numa caixa hermética.

Nota: Estas bolachinhas têm de ser consumidas no tempo máximo até 3 dias, pois como têm fruta cristalizada podem-se estragar.

Feliz Natal e Bom Ano de 2017 para todos!