Massa gratinada com atum e cogumelos

 Para quem gosta de atum, esta massa é uma delícia e nada complicada de se fazer! Simples, fácil e rápida. Ótima para levar na marmita para o dia seguinte!

Ingredientes: 

• massa para 4 (aproximadamente 500g.)
• 3 latas de atum
• 250g de cogumelos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• queijo ralado q.b.
• molho béchamel q.b.
• sal, pimenta em pó, coentros, orégãos q.b.

Preparação:  

Comece por cozer a massa em água a ferver com uma pitada de sal.

Enquanto isso, num wok (de preferência), refogue a cebola e o dente de alho num fio de azeite para depois acrescentar o atum e os cogumelos tudo de uma vez. Nesta fase pode temperar com sal, pimenta e coentros. Deixem cozer até a massa ficar pronta.

Quando a massa estiver cozida, escorra-a e misture-a ao atum e aos cogumelos.
Coloque tudo num pirex de ir ao forno e regue com o molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado. A ideia é mesmo só gratinar o queijo, portanto deve bastar 20 minutos no forno a 180ºC.

Bom apetite!