One-Pot Pasta

A receita de hoje é prática, fácil e muito rápida de fazer!

Daquelas que todas nós gostamos de ter à mão naqueles dias que estamos mais cansadas e apetece um jantar simples e saboroso. Assim, trago uma forma de fazer massa com vários ingredientes em apenas um recipiente. Chama-se One Pot Pasta e veio de Itália. 

Esta forma de cozinhar massa resulta na perfeição!

One-Pot Pasta

• 300g de esparguete seco
• 1/2 chouriço de carne
• 1 tomate grande maduro em cubos 
• ½ pacote de polpa de tomate Guloso
• 1 cebola pequena picada
• 1 curgete pequena partida em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sobremesa de sal 
• 1 colher de chá bem cheia de orégãos
• 1 chávena de cogumelos fatiados
• 1 colher de sopa de azeite
• queijo ralado para polvilhar (opcional)

Preparação: 

Num tacho largo, coloque um fio de azeite no fundo, a cebola e os alhos picados, o tomate em cubos, o esparguete, o chouriço, os cogumelos fatiados, o sal, os orégãos e a polpa de tomate.

Junte 2 chávenas de caldo de legumes ou água e leve ao lume médio por 15 minutos ou até a massa estar cozida.

Apague o lume, envolva tudo e espalhe o queijo Feta por cima.

Salpique com salsa picada e sirva imediatamente.

Receita inspirada no blog Ponto de Rebuçado Receitas

Bom apetite!