quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

Trufas de Frutos Secos

As Trufas de Frutos Secos são uma das iguarias da época Natalícia.
São tão versáteis, fáceis e sobretudo deliciosas.
Atrevam-se este Natal a enfeitar a vossa mesa com estas lindas e saborosas bolinhas de amêndoa, nozes e tâmaras com um leve toque de rum para realçar os sabores dos frutos.
Trufas de Frutos Secos
  • 7 Tâmaras descaroçadas
  • 1/4 Colher de sopa de linhaça em pó
  • 1 Colher de sopa farinha de alfarroba
  • 1 Colher de sopa de sementes de girassol
  • 2 Colheres de sopa de amêndoas laminadas
  • 1 Colher de sopa de mel
  • 1 Colher de sementes de abóbora
  • 3 Nozes
  • 10 Bagas goji
  • 1 Colher de sopa de Rum
  • Coco ralado q.b.
Num robot, triture as tâmaras, as sementes, as nozes e as amêndoas.
Depois adicione as farinhas, o rum e o mel, triture mais um pouco até obter uma massa compacta.
Retire tudo para um prato e faça bolinhas com as mãos e polvilhe em coco ralado. 
Beijinhos e Boas Festas!!

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