Bolo de Natal na Lata

O dilema do ano chegou: o que oferecer?

Para quem gosta de oferecer presentes personalizados à família e aos amigos esta é uma ideia muito engraçada!

Desta vez fiz um bolo de natal na lata de oferta. E olhem que giro que ficou!

Depois de ter ido ao Workshop de “Presentes de Natal para comer” do Célio , decidi por mãos na massa e oferecer estes deliciosos presentes.  

Rende 2 bolos em latas de 20 cm de diâmetro não muito altas 
Ingredientes: 

200g farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

½ colher de chá de sal

100g de manteiga

200g de açúcar mascavado ou amarelo

1 colher de chá de essência de baunilha

3 ovos M

1 colher de chá de canela

½ colher de chá de gengibre em pó

raspa de uma laranja (adapção minha)

1 chávena de pepitas de chocolate (ou chocolate picado)

100g de nozes

Preparação: 

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Forre uma lata com papel vegetal e unte com manteiga derretida.

Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha até obter um creme esbranquiçado.

Adicione os ovos, um de cada vez, sem parar de bater.

Junte a canela, o gengibre em pó e a raspa de laranja e bata mais um pouco.

Adicione a farinha e misture sem bater demasiado.

Junte o chocolate e as nozes e envolva.

Verta a massa para dentro da lata e leve ao forno durante 30 minutos

Retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó. (opcional)

Feche a lata, envolva-a com uma fita natalícia e coloque-lhe uma etiqueta de Natal.

Receita do Workshop “Presentes de Natal para comer” do querido Célio do Blog Sweet Gula

Feliz Natal para todos!