Chiffon de Laranja

A receita de hoje é Chiffon de Laranja e tenho certeza de que vão gostar!

É um bolo muito simples de preparar e fica muito, mas muito gostoso.

Bolo Chiffon é um bolo com uma massa muito delicada e bastante leve, no entanto deve ser feito com rigor. Para o confecionar é necessário juntar todos os ingredientes secos e de seguida, incorporar os ingredientes líquidos. Bate-se este preparado, muito bem, até se obter uma massa cremosa. 

                            Chiffon de Laranja

Ingredientes: 

• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de açúcar amarelo
• 2 chávenas de farinha
• ½ chávena de óleo
• 2/3 chávena de sumo de laranja
• raspa de uma laranja
• 1 colher de café de sal fino
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 6 ovos M 
• margarina para untar a forma

Preparação: 

Misture o açúcar com as gemas até obter um creme bem fofo, e depois junte-lhe o óleo, o sumo, a raspa de laranja e o sal. Adicione a farinha e bata muito bem durante 10 minutos.

Bata as claras em castelo firmes e envolva, delicadamente à massa anterior. 

Unte bem a forma e polvilhe com farinha.

Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC cerca de 60 minutos. Depois de pronto (convém verificar com um palito), retire do forno e vire de imediato e deixe arrefecer assim mesmo, virado para baixo.

Uma verdadeira delícia!!